おむすびころ丸の日記

映画とごはんとお部屋とお出かけの話

簡単ピーマンレシピのご紹介してみよっと

お題「簡単レシピ」

 

ここんところ毎日袋麺を食べていて

不摂生極まりない生活だったので

冷蔵庫にお眠りになっている

ピーマンを使った簡単レシピご紹介します。

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1.まずピーマンを半分切ってタネとヘタを

とります。

 

2.そしたらサイズはお好きなサイズで

いいんですが4等分か6等分くらいにして

サラダ油でピーマンがしんなりするまで

炒めていきます。

 

3.水 50ml

醤油、みりん、酒 各大さじ1

だしの素 小さじ1

これを全部混ぜます。

 

4.しんなりした炒めたピーマンに

混ぜた調味料を入れてちょっぴり

3分くらい煮ます。

 

そして盛り付けて完成!

お好みで鰹節とかかけてみるといいよ

 

お出汁の味が美味しいし

煮浸しの温かいバージョンみたいな

このまま冷やしてもいいね。

 

って感じで夜ご飯は軽めに食べました。

簡単だから夜ご飯の付け合わせで作っても

いい感じだよね。

 

あとはただピーマンを塩で炒めたりしてる

ピーマンって無限大に使い道あるよね

大人になってから大好きになった。

 

ラブピーマンです🫑